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傳統中餐菜肴在爆炒、煎炸的過程中會產生大量的油煙、顆粒物、異味和揮發性有機物。相關研究表明：居民廚房中炒菜期間，廚房內 PM2.5 的濃度可達300微克/立方米以上，爆炒、燒烤等烹飪方式排放更高。餐飲排放的油煙成分復雜，包括多環芳烴（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮類、苯系物、雜環胺類等多種有害成分。在我國，大部分女性往往承擔著做飯的重任，她們在廚房這片小天地中為家人烹飪出一道道鮮美的菜肴時，卻受到廚房油煙的污染和傷害。

餐飲排放作為城市面源污染之一，排放的大氣污染物不僅影響烹飪人員的身體健康，而且對周圍環境有一定影響，是居民身邊的主要環境問題之一。

家住深圳市某展會中心附近高檔小區的黃老師，一直被傳統的某大品牌的抽油煙機困擾著，吸力不行，油煙到處跑。

自從了解了寶籃油煙凈化機后，一開始還抱有懷疑的態度，畢竟之前沒有聽說出這種專利技術，特約上門了解產品實際情況后，果斷更換成寶籃油煙凈化機，安裝后，立即就炒菜再次檢驗，驗證后，伸出大拇指說：“產品效果好，值得推薦。”

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